食べ応え抜群♪
かぼちゃとなすのグラタン
ごろっと具材のグラタンレシピをご紹介！クリーミーなホワイトソースがたっぷりとからんで食欲をそそります♪晩ごはんにいかがですか？
カロリー
611kcal
炭水化物
52.1g
脂質
37.4g
たんぱく質
15.7g
糖質
45g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除いて2cm角に切る。なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器にかぼちゃ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4〜5分ほど加熱し、水気を切る。
2
フライパンにオリーブオイル、なすを入れて全体に油をなじませ、中火で熱ししんなりするまで炒めて取り出す。
3
2のフライパンにバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを入れて弱めの中火でしんなりするまで炒める。薄力粉を加えてなじむまで炒め、牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。かぼちゃ、☆を加えてさらに1〜2分煮る。
4
耐熱容器になすを敷き、3のホワイトソースをかける。ピザ用チーズをかけてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
注意事項
・トースター調理に関しては注意事項を守ってお作りください。詳しい内容は「料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと」の中にある、【オーブントースターを使った調理について】こちら から確認いただけます。
レビュー
4.4
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ゆっこ。