フライパンで簡単♪
ブロッコリーとえびの味噌バター蒸し

手順

1. 1

   むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

   ポイント

   下処理をしていないものは背わたを取り除きましょう。

2. 2

   ブロッコリーは小房に切り分ける。ねぎは斜めうす切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、うす切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにねぎ、ブロッコリー、むきえびの順に並べ入れ、にんにくをちらす。☆をまわしかけてバターをのせてふたをして中火にかけ、5分蒸して全体を混ぜる。