デリッシュキッチン

柚子胡椒香る!
大根ステーキ

4.4

調理時間

15

費用目安

100前後

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柚子胡椒の香りが食欲をそそる、大根ステーキをご紹介!大根に格子状に切り込みを入れることで、味が良くからみます。ごま油の代わりにバターで焼くのもおすすめ♪厚切りの大根ステーキはジューシーで贅沢な一品です!

  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

    11.7g

  • 脂質

    6.2g

  • たんぱく質

    1.5g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 大根 15cm(450g)
  • 柚子胡椒小さじ1/3
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    大根は4等分に切り、両面に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜8分加熱する。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根を入れて焼き色がつくまで両面を中火で焼く。

  3. 3

    大根を端に寄せ、☆を加えて煮からめる。

  4. 4

    器に盛り、柚子胡椒を等分にのせる。

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