DELISH KITCHEN

柚子胡椒香る!

大根ステーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    100前後

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柚子胡椒の香りが食欲をそそる、大根ステーキをご紹介!大根に格子状に切り込みを入れることで、味が良くからみます。ごま油の代わりにバターで焼くのもおすすめ♪厚切りの大根ステーキはジューシーで贅沢な一品です!

材料 【2人分】

  • 大根 15cm(450g)
  • 柚子胡椒小さじ1/3
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    大根は4等分に切り、両面に格子状に切り込みを入れる。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで7〜8分加熱する。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根を入れて焼き色がつくまで両面を中火で焼く。

  3. 3

    大根を端に寄せ、☆を加えて煮からめる。

  4. 4

    器に盛り、柚子胡椒を等分にのせる。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 目玉焼き

    大根が大きすぎた事 焼きすぎた事 大根が辛かった事 レシピのせいではありませんが、味も大根の辛さが勝ってしまいイマイチでした またリベンジしたいような、もういいかなと思うような ソース?たれ?の味は少し甘い感じでした
  • cioccolata

    楽だし、美味しいし 余った大根を処理するのに大助かり 柚子胡椒好きだし 格子状の切れ目入れるの忘れてて 十字に切れ目入れただけでしたが味にゃ問題なかった でも格子状の方が醤油の味付けが馴染みやすいだろうな 醤油味付けするときは、跳ねるので注意してください!
  • のんこ

    大根が余っていたので作ってみました。 特に好きでも嫌いでもなく…な味。 大根は箸でスッと切れる柔らかさでした。
  • シャケ

    レンジに先にかけているのでフライパンに入れればすぐできて簡単でした。次はバターでも焼いてみます。

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