DELISH KITCHEN

ワインのお供に♪

マッシュルームと生ハムのオイル焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生ハムを贅沢に使い、ジューシーな味わいに仕上げました!マッシュルームの香り豊かな一品に。ワインを添えて、お召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにく、パセリはみじん切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、軸はみじん切りにする。

  2. 2

    生ハムは粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて熱し、マッシュルームを入れて弱火でしんなりするまで焼き、マッシュルームの軸が付いていた方を上にして器に取り出す。

  4. 4

    3のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、生ハムを加えて中火で炒め、パセリを加えてさっと弱火で炒め、マッシュルームの軸を加えて炒める。

  5. 5

    マッシュルームに4を等分にしてのせる。

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