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    大きくてジューシー!

    丸ごとなすのはさみ揚げ

    なすを丸ごと使ったはさみ揚げです♪ 夕食に出てきたら喜ばれること間違いなし! 揚げたなすはとろっとしてとても美味しいです。

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      371kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • なす 2本
    • 片栗粉 適量
    • サラダ油 適量
    • ☆肉だね
    • 豚ひき肉 100g
    • ねぎ 10cm
    • 大さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • おろししょうが 小さじ1
    • 片栗粉 大さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      なすはへたの周りのがくを切る。 縦に切り落とさないように切り込みを入れる。ねぎはみじん切りにする。

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜ合わせて2等分にする。

    3. 3.

      なすの切り込みの間に片栗粉をふり、肉だねを入れて、周りに片栗粉をまぶす。

    4. 4.

      鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、なす具材を入れて4〜6分肉に火が通るまで揚げる。

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    夏の旬野菜 なす