DELISH KITCHEN

スピードクックで作る!

味しみ肉じゃが

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    400前後

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電気圧力鍋スピードクックで作る肉じゃがのご紹介です。材料を切って入れるだけで味がしみたほくほくの肉じゃがに仕上がります!牛肉は一番下に入れて旨味を引き出し、じゃがいもは一番上に入れて煮崩れを防ぎましょう♪

材料 【2人分(1.2L電気圧力鍋)】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水に5分ほどさらして水気を切る。玉ねぎは切り口を下にして6等分の放射状に切る(くし形切り)。にんじんは端から包丁を入れてまわしながら一口大に切る(乱切り)。いんげんは斜め4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3

    内がまに牛肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを順に入れ、合わせ調味料を加える。本体にセットする。

    ポイント

    牛肉が大きい場合は食べやすい大きさに切ってから加えましょう。

  4. 4

    タイマーを3分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったらふたを開け、上下を返すようにやさしく混ぜる。いんげんを加えてふたをし、いんげんに火が通り、味がなじむまで15〜20分保温する。

注意事項

・お使いの電気圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

・内がまの中で材料を混ぜる際は、フッ素加工を傷めないシリコン素材などの調理器具をご使用ください。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でも作れますか?

    A

    圧力鍋で作る場合はこちらの方法でお作りください。ふたをしてから中火で熱し、圧力がかかったら弱火でレシピの時間通りに加圧する。その後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおいてからふたを開ける。加圧後に保温するレシピに関しては、レシピ通りの時間をおいて味をなじませ、召し上がる際に必要に応じて温める。※加圧時間はお使いの圧力鍋によって調整なさってください。お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

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「じゃがいも」の基本

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