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レンジで簡単♡

とろけるブリュレチーズケーキ

混ぜてチンするだけの簡単チーズケーキは、カラメルをかけるだけでまるでお店のケーキのような見た目に!ブリュレをパリンと割ってお楽しみください♡

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    254kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分した場合)

料理レシピ

材料 8cm×13cm容器1台分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にクッキーを入れて、細かく砕く。

  2. 2.

    バターを加えて混ぜる。

  3. 3.

    耐熱容器にラップを敷き、クッキーを敷き詰め冷蔵庫で冷やす。

  4. 4.

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。

    TIPS

    クリームチーズは常温に戻す。

  5. 5.

    卵を加えて馴染むまで混ぜる。

  6. 6.

    生クリームを加えて混ぜる。

  7. 7.

    薄力粉をふるって加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる。

  8. 8.

    3に生地を流し入れる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒〜3分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で1時間冷やす。

    TIPS

    耐熱容器の大きさにより加熱時間を30秒ずつ追加して調整してください。真ん中までしっかりと火が通っていたらOKです。今回は、8cm×13cmの大きさの耐熱容器を使用しています。

  9. 9.

    お好みの形に切る。

  10. 10.

    鍋に☆を入れ、中火で加熱する。カラメル色になったらチーズケーキにかける。

    TIPS

    カラメルは大変熱いので、火傷にご注意ください!