食べ応えUP！
おからのシーザーサラダ

手順

1. 1

   耐熱容器に生おからを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒加熱し、冷ます

2. 2

   えびは背わたを取って、水気をふきとる。鍋に湯をわかし、えびを入れて40秒程さっとゆでる。水気を切って冷ます

3. 3

   レタスは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。冷水の入ったボウルに入れて、パリッとしたら水気を切る

4. 4

   アスパラは根元を少し切り、半分の長さまでピーラーで皮をむく。鍋に湯をわかし、アスパラを入れ、1~2分ゆでる。冷水に取って水気を切り、3cm長さの斜め切りにする

5. 5

   ボウルに1、☆を入れて混ぜる

6. 6

   別のボウルに、2、3、4を入れ、5を加えてあえる