DELISH KITCHEN

食べ応えUP!

おからのシーザーサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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クルトンの代わりにおからを入れたサラダです。オリーブオイルはココナッツオイルなどでも◎満腹感もあるのでスープを添えてブランチもおすすめです♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    耐熱容器に生おからを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒加熱し、冷ます

  2. 2

    えびは背わたを取って、水気をふきとる。鍋に湯をわかし、えびを入れて40秒程さっとゆでる。水気を切って冷ます

  3. 3

    レタスは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。冷水の入ったボウルに入れて、パリッとしたら水気を切る

  4. 4

    アスパラは根元を少し切り、半分の長さまでピーラーで皮をむく。鍋に湯をわかし、アスパラを入れ、1~2分ゆでる。冷水に取って水気を切り、3cm長さの斜め切りにする

  5. 5

    ボウルに1、☆を入れて混ぜる

  6. 6

    別のボウルに、2、3、4を入れ、5を加えてあえる

よくある質問

  • Q

    生おからはおからパウダーへ代用できますか?

    A

    代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください

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