食べ応えUP！
おからのシーザーサラダ
クルトンの代わりにおからを入れたサラダです。オリーブオイルはココナッツオイルなどでも◎満腹感もあるのでスープを添えてブランチもおすすめです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
136kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
耐熱容器に生おからを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒加熱し、冷ます
2.
えびは背わたを取って、水気をふきとる。鍋に湯をわかし、えびを入れて40秒程さっとゆでる。水気を切って冷ます
3.
レタスは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。冷水の入ったボウルに入れて、パリッとしたら水気を切る
4.
アスパラは根元を少し切り、半分の長さまでピーラーで皮をむく。鍋に湯をわかし、アスパラを入れ、1~2分ゆでる。冷水に取って水気を切り、3cm長さの斜め切りにする
5.
ボウルに1、☆を入れて混ぜる
6.
別のボウルに、2、3、4を入れ、5を加えてあえる