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食べ応えUP!

おからのシーザーサラダ

クルトンの代わりにおからを入れたサラダです。オリーブオイルはココナッツオイルなどでも◎満腹感もあるのでスープを添えてブランチもおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    136kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に生おからを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒加熱し、冷ます

  2. 2.

    えびは背わたを取って、水気をふきとる。鍋に湯をわかし、えびを入れて40秒程さっとゆでる。水気を切って冷ます

  3. 3.

    レタスは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。冷水の入ったボウルに入れて、パリッとしたら水気を切る

  4. 4.

    アスパラは根元を少し切り、半分の長さまでピーラーで皮をむく。鍋に湯をわかし、アスパラを入れ、1~2分ゆでる。冷水に取って水気を切り、3cm長さの斜め切りにする

  5. 5.

    ボウルに1、☆を入れて混ぜる

  6. 6.

    別のボウルに、2、3、4を入れ、5を加えてあえる