おつまみにもおすすめ!
牛肉となすのうま塩炒め
夕食の1品やおつまみにおすすめの、牛肉となすのうま塩炒めのご紹介です♪さっぱり塩味でどんどん食べられる炒め物です。なすは斜め薄切りにして味をなじみやすくしました。細切りにしても食べやすいです。
カロリー
356kcal
炭水化物
13.3g
脂質
22.5g
たんぱく質
19.9g
糖質
10.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ポリ袋に牛肉、☆を入れてもみこむ。
2
なすはへたを切り落とし、縦半分にして切り口を下にし、1cm幅の斜め切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら1の牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
なす、ねぎを加えてしんなりするまで炒め、★を加えてさっと炒める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 旦那がおいしいと言って食べていました。 鶏がらスープの元は3倍量で作りました。 ご飯を食べたあとは、素麺を混ぜてみました。 合って美味しかったです! 作りたての写真を撮るのを忘れてしまったので、素麺を混ぜた後です。写真が汚くてすみません。
のんこ
ピーマン2個を追加しました。鶏ガラ粉末は追加しましたが、シンプルな味付けで美味しかったです。まっこ
あっさりしていて、子どもからお年寄りまで美味しく頂きました。 ナス料理に困っていたので、新発見でまた作りたいです。週一おじさん
とても美味しい茄子🍆料理です。牛肉の油が茄子にまとい、美味しくいただきました。
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料理修行中