味付け簡単♪
牛肉となすのごまみそ炒め
牛肉の旨みとみその香りがよく合います！焼肉のたれをベースに使っているので簡単です♪ごはんも進むおかずです！
カロリー
340kcal
炭水化物
14.9g
脂質
21.5g
たんぱく質
17.4g
糖質
11.5g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め1cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、なす、玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎに火が通り透き通ってきたら端によせ、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.5
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- お味噌が仙台味噌しか無かったので、みりんをちょっぴり加えて作りました。ゴマの風味とお味噌がベストマッチ！濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにしました。大好評でした♪
こむぎ
味がしっかりしてて予想以上に美味しかったです！うさちさ
簡単で、直ぐ出来上がりました！ 味噌を豆板醤に変えたり、仕上がりに糸唐辛子を乗せたりとアレンジ出来そうです。 豆板醤に変えた時は、すり胡麻を入れず、少しだけ醤油にしたら良いかも！ また作ります！
なごみん