味付け簡単♪
牛肉となすのごまみそ炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め1cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、なす、玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎに火が通り透き通ってきたら端によせ、牛肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。