サバの焼き浸し

材料 【2人分】

• サバ[切り身] 2切れ(200g)
• ししとう 4本
• なす 2本
• 塩少々
• こしょう少々
• オリーブオイル大さじ3
• ☆調味料
• 砂糖小さじ1/2
• 酢大さじ2
• しょうゆ大さじ2
• おろししょうが小さじ1/2
• 和風顆粒だし小さじ1/3
• 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
• 水大さじ3