甘酸っぱいタレで♪
カレイの南蛮漬け
調理時間
約20分
カロリー
488kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じっくり揚げ焼きにしたカレイに南蛮だれをしみこませます♪ カレイが熱いうちにタレにつけることがポイントです！ たっぷり野菜と一緒にお召し上がりください！
材料 【2人分】
手順
1
カレイは水気をふきとり、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
きゅうりは千切りにする。にんじんは千切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
3
ボウルに☆、きゅうり、にんじん、ねぎを入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、カレイの皮目を下にして入れて、弱火で5分揚げ焼きにして、裏に返して火が通ったら取り出す。
5
4が熱いうちに3に入れてなじませる。
レビュー
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- すごく美味しかったです！ カラスガレイが安く、カラスガレイ＝煮付けだったマンネリ化を防ぐことができました！ わたしはぶつ切りタイプのカラスガレイ3切でやってみましたが とっても美味しく野菜ももりもり食べれるので家族の野菜不足も解消され一石二鳥です！ きゅうりを変えて残っていたピーマンで代用しました！ 最高です！ありがとうございます！
あかりす。