DELISH KITCHEN
  1. 相性バッチリ♪もものチーズヨーグルトフローズン

相性バッチリ♪

もものチーズヨーグルトフローズン

クリームチーズのコクと、ももの甘味がたまらないシャーベットです。ももはコンポートにして混ぜ込むので果肉感が存分に味わえます。

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    桃は縦半分に切り、種を取り除く。

  2. 2.

    鍋に皮を下にして桃を入れて、残りの☆を入れて熱し、煮立ったら弱火で5分程煮る。火を止め、粗熱をとり、皮をむき、3/4量は1cm角に切り、残りは飾り用に薄切りに切る(もものシロップ煮)。

    ポイント

    シロップはゼリーや炭酸水、レモン汁で割るのがオススメです。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。角切りにしたもものシロップ煮を加えて混ぜる。

    ポイント

    《下準備》クリームチーズは常温におく。

  4. 4.

    バットに4を入れて平らにならし、冷凍庫で1時間程冷やし、取り出す。スプーンで空気を含ませるように混ぜ、再度冷凍庫で2時間以上冷やし固める(チーズヨーグルトフローズン)。

  5. 5.

    器にチーズヨーグルトフローズンを盛り、飾り用の桃、ミントを飾る。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

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