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半熟ゆで卵を添えて!

ブロッコリーのうめマヨおかか和え

ブロッコリーとちくわで作る、サラダ感覚で食べられる、和えもののご紹介です。かつお節で旨みアップ!梅の酸味をマヨネーズでマイルドに。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとる。ちくわは食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取り、叩いてペースト状にする。

  2. 2.

    別のボウルにマヨネーズ、梅、塩こしょう、半量のかつお節を入れて混ぜ、ブロッコリー、ちくわを加えて混ぜる。

  3. 3.

    器に2、半熟茹で卵を盛り、残りのかつお節をかける。

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