DELISH KITCHEN

ごま油が合う♪

えびと春菊の塩だれサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    300前後

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ごま油の香りが香ばしい、おつまみにもぴったりなサラダのご紹介です。プリプリのえびはシンプルな塩味のドレッシングと相性抜群です!

材料 【2人分】

  • むきえび 4尾(60g)
  • 春菊 1/2袋(100g)
  • 長ねぎ 10cm
  • ☆塩だれ
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/4
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り、水で洗う。

  2. 2

    春菊は茎と葉に分け、葉は食べやすい大きさに切り、茎は斜め薄切りにする。ねぎは千切りにする。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、むきえびを入れて色が変わるまでゆで、水気を切る。斜め半分に切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    4にねぎ、むきえびを加えて混ぜ、春菊を加えてさっとあえる。

レビュー

-

(

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  • Teeさん

    ニンニクが効いて美味しかったです。 味つけもしっかりで食べ応えもあり。 えびも合いますね。

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