ひと工夫して♪
豚こまボールとなすの生姜照り焼き
調理時間
約20分
カロリー
469kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
22.3g
脂質
28.7g
たんぱく質
21.3g
糖質
20g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚こま肉をぎゅっと握って、食べごたえのあるボール状にします。しょうがの効いた甘辛いタレをからめたごはんにぴったりの味付けです！
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落として1.5cm幅の輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込む。片栗粉を加えて揉み込み、一口大に丸める。同様に計8個作る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2、なすを並べ、焼き色がつくまで時々返しながら中火で焼き、ふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。
5
玉ねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて混ぜながら煮からめる。
レビュー
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- 簡単においしくできました！また作ります。
ちー
ズッキーニを入れて作りました。 美味しく出来ましたが、ナスとズッキーニがもう少し固めでもよかったと思いましたので、次回はあまり煮込まないようにしたいと思います。
かなぴこ