手順
1
玉ねぎはみじん切りにし、水に10分さらし、水気を切る。トマトは1cm幅に切る。
2
【ミートソース】玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗く刻む。
3
フライパンにバターを入れて熱し、合挽肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。2を加えてさっと炒め、薄力粉を加えて炒め合わせる。
4
◯を加え、煮立ったら弱火にし、ふたをして30分煮る。
5
ブレンダーで攪拌する。
6
【パティ】玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
7
ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、3等分にし、空気を抜きながら平たい円形に成形する。同様に計3個作る。
8
フライパンにサラダ油を入れて熱し、7を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で5分焼く。
9
バンズにパティをのせ、マスタード、マヨネーズを1/3量ずつ塗り、玉ねぎ1/3量をのせる。ミートソースを適量かけ、トマトをのせ、バンズではさむ。同様に計3個作る。
ポイント
アルミホイルを敷いた天板に、バンズの内側を上にしてのせ、焼き色がつくまで焼いておきます。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しかったです バンズも手作りしました またリピしたいです
るる
バンズも焼きました。以前から気になりモス風で食べていましたが、公式レシピ見つけ早速!最高に美味しかったです。牛塊肉をミンチして作ったのでパテもソースもこの上ない美味しさで家族に喜ばれました。 (*^^*)また作りますuco
Two thumbs up!!! レシピを作ってくれた人に感謝します。あのモスが家で食べられるなんて夢のようです。子供達も喜んで食べてくれました♪戦うコックさん
モスバーガーをかなりのクオリティで再現できたと思います。公式レシピに感謝です♥ スパイシーモスが好きなのでそちらも教えて頂けると嬉しいです。 ただ食べにくい💦店で食べるよりはるかに食べにくい💦なぜ?(笑)
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pchan