豚こまとキャベツのしょうが味噌炒め

手順

1. 1

   豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   キャベツは3cm角に切る(ざく切り)。ピーマンは半分に切り、種とへたを取り除き、傾けながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。