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旨味引き立つ♪

金目鯛の梅煮

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梅風味のさっぱりとした煮付けのご紹介です。調味料を入れて煮るだけなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 金目鯛[切り身] 2切れ(160g)
  • 梅干し 1個
  • しょうが(薄切り) 3枚
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    金目鯛は皮に斜めに切れ目を入れる。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除く。

  3. 3.

    フライパンに☆、しょうが、梅干しを入れて中火で熱し、煮立ったら、金目鯛を皮目を上にして入れる。スプーンで煮汁をかけてふたをし、弱火で10〜15分程煮る。

    ポイント

    時々煮汁をかけながら煮ましょう!