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    旨味引き立つ♪

    金目鯛の梅煮

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    梅風味のさっぱりとした煮付けのご紹介です。調味料を入れて煮るだけなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      168kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 金目鯛[切り身] 2切れ(160g)
    • 梅干し 1個
    • しょうが(薄切り) 3枚
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ1と1/2
    • 150cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      金目鯛は皮に斜めに切れ目を入れる。

    2. 2.

      梅干しは種を取り除く。

    3. 3.

      フライパンに☆、しょうが、梅干しを入れて中火で熱し、煮立ったら、金目鯛を皮目を上にして入れる。スプーンで煮汁をかけてふたをし、弱火で10〜15分程煮る。

      ポイント

      時々煮汁をかけながら煮ましょう!