ポン酢でさっぱり！
豚肉と春キャベツのバターポン酢蒸し
調理時間
約30分
カロリー
477kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バターの香りが食欲をそそる一品です。蒸すことで食材の旨みが引き立ちます♪お好みでポン酢をかけて召し上がってください！
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。春キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦に十字に切って薄切りにする(いちょう切り)。
2
フライパンに半量の春キャベツ、にんじん、豚肉を順に重ねて入れ、残りの半量も同様に順に重ねる。
3
酒、有塩バターを加え、塩こしょうをふってふたをし、豚肉に火が通るまで弱火で4分ほど蒸して混ぜる。
4
器に盛り、細ねぎをちらしてポン酢しょうゆをかける。
よくある質問
- Q
レンジで作れますか？
A以下の手順でお試しください。 大きめの耐熱皿にレシピ同様に具材を重ね、酒、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをかけて600Wで4分〜具材に火が通るまで調整しながら加熱する。熱いうちにバターを加え、全体を混ぜて、ポン酢しょうゆをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れて味もさっぱりしてて食べやすくて美味しかったです！レシピでは弱火で4分蒸すと書いていたのですが、私のやり方が行けなかったのか4分では豚肉に火が通らなかったので8分ほど蒸しました！とても美味しかったのでまた作ろうと思います！
ぴんくふぇありー
フライパンで蒸すだけ❣️超簡単❣️味付けも塩こしょうとポン酢しょうゆだけで失敗なし👍肉の脂身が苦手なので、ばら肉はあまり使わないのですが、このレシピは野菜が肉の旨味を吸収して美味しい❣️蒸し時間は弱火で４分は短いかな？私は倍ほど蒸しました。ちーちゃん
春キャベツが甘くて美味しかったです！ 次はキノコ類入れて作ってみようとおもいます！かおりん
春キャベツの甘味が出て、豚肉も蒸しているのであっさりと食べられます。
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