DELISH KITCHEN

パパッと簡単♪

アスパラのザーサイあえ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    39kcal

  • 費用目安

    200前後

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さっと焼いたアスパラ、ザーサイを調味料であえるお手軽レシピです!ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元のかたい部分を切り落として下1/3の皮をピーラーでむき、斜めに食べやすい大きさに切る。ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。ザーサイは粗く刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、アスパラを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。火をとめてねぎを加え、塩こしょうをふって余熱で炒める。粗熱をとり、ザーサイを加えてさっと混ぜ合わせる。

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