豚とにんじんのくるくる蒸し

手順

1. 1

   にんじんはピーラーで薄くむき、残りは包丁で薄く切る。

2. 2

   豚肉を縦におき、にんじんを1/10量ひとまとまりにして肉の幅に合わせてのせ、ぴったりと巻く。

3. 3

   耐熱容器に2の巻き終わりを下にして並べる。酒を回し入れ、塩こしょうをふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分30秒、豚肉に火が通るまで加熱する。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで調整してください。加熱が足りないときは30秒ずつ再加熱して様子をみてください。

4. 4

   器に盛り、ごま油、ポン酢しょうゆをかける。