1. レンジでジューシー!ささみとなすのごまみそ和え

レンジでジューシー!

ささみとなすのごまみそ和え

ごまの風味とみそのコクのある塩気がおいしい!レンジで作るお手軽副菜レシピをご紹介します。しっとりとしたささみとなすのジューシーな味わいがやみつきになります。あと一品欲しい時や、おつまみにぴったりです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本(160g)
  • 大さじ1
  • 少々
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ小さじ2
  • 白すりごま大さじ1

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。

    TIPS

    大きめのなすの場合は縦4等分に切りましょう。

  2. 2.

    ささみは浅く切り込みを入れる。

  3. 3.

    耐熱容器にささみ、なす、酒、塩を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、肉に火を通す。なすは水にとって粗熱をとり、水気をしっかりしぼる。ささみは粗熱をとる。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみ、なすを食べやすい大きさにさきながら加えてよくあえる。

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