かぼちゃのねぎポン酢炒め

手順

1. 1

   かぼちゃは皮のかたい部分をそぐように切り落とす。5mm幅の薄切りにし、長さを食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   ねぎはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、かぼちゃを入れて両面に焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   ねぎ、ポン酢しょうゆ、白いりごまを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。