さっぱり食べられる！
玉ねぎと水菜の梅おかか和え

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにする。水をはったボウルに玉ねぎを入れて手で軽くもみ、3分ほど水にさらして水気を切る。水菜は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。梅干しは種を取り除き、なめらかになるまで包丁でたたく。

2. 2

   ボウルに梅干し、ポン酢しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、玉ねぎ、水菜、かつお節を加えてあえる。