温活で身体ぽかぽか♪

きのこ入りエスニックそぼろのおかゆ

Name: 温活で身体ぽかぽか♪ きのこ入りエスニックそぼろのおかゆ
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん 150g; 鶏ひき肉[むね] 150g; エリンギ 1本(40g); しめじ 1パック(100g); 玉ねぎ 1/4個(50g); 唐辛子(輪切り) 少々; パクチー 1袋(30g); 温泉卵 2個; ごま油 小さじ1; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; 水 400cc; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; ナンプラー 大さじ1/2

エリンギとしめじをたっぷり入れたエスニックそぼろに、おかゆを合わせた一品のご紹介♪ごはんから煮るので手軽に仕上がります！パクチーと、とろっとまろやかな温泉卵をくずして絡めながらお召し上がりください♪

ヘルシー♪温活ごはん

お気に入り

つくった

調理時間約15分

カロリー
359kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

作り方

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このレシピの作成者

Erika

気軽に上手に美味しく作れる

管理栄養士、栄養士、フードスペシャリスト、栄養教諭

お酒とお米が好きな管理栄養士です！大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。DELISH KITCHENでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。栄養バランスを考慮したコンテンツの作成にも携わっており、少しでも日々のお手伝いができればいいなと思っています♪

きのこ入りエスニックそぼろのおかゆ

作り方

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