DELISH KITCHEN

じゃがいもが主役!

ドフィノワ

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    255kcal

  • 費用目安

    500前後

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ドフィノワとはフランスのドフィネ地方の郷土料理で、じゃがいもを使ったシンプルなグラタンです。ホワイトソースを作る手間がなく、手軽に作れるので、フランスではメイン料理の付け合わせなどでもおなじみ。ほのかに感じるにんにくとナツメグの風味が食欲をそそります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる(調味液)。

  2. 2

    じゃがいもは3mm幅に切る。

    ポイント

    切ったじゃがいもは、水にさらさずに使います。

    オーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  3. 3

    耐熱容器にじゃがいもを少しずつ重ねながら並べ入れ、☆を流し入れる。200℃に予熱したオーブンで、じゃがいもに8割程度火が通るまで30分ほど焼く。ピザ用チーズを全体にのせ、表面がこんがりとするまで8分ほど焼く。パセリをちらす。

レビュー

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  • m

    簡単で食べ応えあって美味しかったです。 年齢的に少し重いかな?とは思ったのですがペロリと食べられました。 あっさりしたサラダやスープと一緒に食べると良いです。

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