じゃがいもが主役!
ドフィノワ
ドフィノワとはフランスのドフィネ地方の郷土料理で、じゃがいもを使ったシンプルなグラタンです。ホワイトソースを作る手間がなく、手軽に作れるので、フランスではメイン料理の付け合わせなどでもおなじみ。ほのかに感じるにんにくとナツメグの風味が食欲をそそります。
カロリー
255kcal
炭水化物
22.3g
脂質
15.6g
たんぱく質
6.1g
糖質
20.8g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
- じゃがいも(メークイン) 6個(500g)
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ(刻み) 少々
- ☆調味液
- 牛乳 100cc
- 生クリーム 100cc
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- ナツメグ少々
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる(調味液)。
2
じゃがいもは3mm幅に切る。
ポイント
切ったじゃがいもは、水にさらさずに使います。
オーブンを200℃に予熱し始めましょう。
3
耐熱容器にじゃがいもを少しずつ重ねながら並べ入れ、☆を流し入れる。200℃に予熱したオーブンで、じゃがいもに8割程度火が通るまで30分ほど焼く。ピザ用チーズを全体にのせ、表面がこんがりとするまで8分ほど焼く。パセリをちらす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- メイクィーン大量消費のために作りました。簡単だし、とても美味しかったです。動画よりは緩く出来てしまったので、少し取り分けが大変でした。
m
簡単で食べ応えあって美味しかったです。 年齢的に少し重いかな?とは思ったのですがペロリと食べられました。 あっさりしたサラダやスープと一緒に食べると良いです。
くまたん