DELISH KITCHEN

じゃがいもが主役!

ドフィノワ

ドフィノワとはフランスのドフィネ地方の郷土料理で、じゃがいもを使ったシンプルなグラタンです。ホワイトソースを作る手間がなく、手軽に作れるので、フランスではメイン料理の付け合わせなどでもおなじみ。ほのかに感じるにんにくとナツメグの風味が食欲をそそります。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    255kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(調味液)。

  2. 2.

    じゃがいもは3mm幅に切る。

    ポイント

    切ったじゃがいもは、水にさらさずに使います。

    オーブンを200℃に予熱し始めましょう。

  3. 3.

    耐熱容器にじゃがいもを少しずつ重ねながら並べ入れ、☆を流し入れる。200℃に予熱したオーブンで、じゃがいもに8割程度火が通るまで30分ほど焼く。ピザ用チーズを全体にのせ、表面がこんがりとするまで8分ほど焼く。パセリをちらす。

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