DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

豚こまとじゃがいもの味噌炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    418kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    20g

  • 脂質

    26.2g

  • たんぱく質

    21.5g

  • 糖質

    18.1g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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簡単に作れる炒め物レシピをご紹介!コク深い味噌がベースの味つけで食欲をそそります。豚肉の旨味をしっかり感じられる一品ですので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 2個(60g)
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、わた、種を取り除いて細切りにする。じゃがいもは7mm幅の棒状に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。じゃがいもを加えて透き通るまで炒め、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ピーマンを加えて油が馴染むまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    お肉はあっさり目の鶏むね肉を、4人分を作ったので調味料も約倍量を準備しました。ちょうどいい味付けで白ごはんににもばっちり合う美味しさでした(о´∀`о) 家族にも大人気のおかずに…リピート決定です‼︎
  • さやか

    美味しかったですが味噌が少ししょっぱかったので次回は少し減らします。
  • ほうじ茶

    じゃがいもを先に蒸し焼きしてやわらかくしました! おいしかったです!
  • komas

    美味しかったです! 炒める時にすりおろしニンニクを入れました。 少ない材料でボリュームのあるおかずが出来て嬉しいです^^

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