DELISH KITCHEN
  1. ボリューム満点!鶏肉ときゅうりのオイスター炒め

ボリューム満点!

鶏肉ときゅうりのオイスター炒め

鶏肉を使った炒め物レシピをご紹介♪ポリポリしたきゅうりの食感が加わり食べ応えも感じられる一品です。ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    246kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • きゅうり 2本(200g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

作り方

  1. 1.

    きゅうり両端を切り落とし、縞目にピーラーで皮をむいて乱切りにする。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れてもみこむ。しんなりするまでおいて水気をしぼる。

  2. 2.

    鶏肉は削ぐように食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。きゅうりを加えて油が馴染むまで手早く炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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