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主役おかずに大抜擢☆

豚バラはさみきゅうり

お手軽食材のきゅうりに、こっくりうまうまな豚バラをはさんで 主役級のボリュームおかずに大変身! きゅうりの大量消費にもおすすめです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    479kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • きゅうり 3本
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 小さじ1/3
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 七味唐辛子(お好みで) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりはヘタを落とし、長さを2等分にし、端を2cmほど残し、切り込みを入れる。

  2. 2.

    きゅうりはボウルに入れ、塩を加えてもみ込み、15分ほどおいてしんなりさせ、水で洗って拭き取る。豚肉は食べやすい大きさに切る

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、豚肉、にんにくを入れて炒める

  4. 4.

    肉の色が変わったら☆調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。

  5. 5.

    きゅうりに豚肉をはさんで完成