ごはんによく合う！
豚こまとじゃがいものカレー炒め
カレー粉でコクのある味に仕上げる豚こま肉の簡単主菜レシピをご紹介します♪ピーマンとじゃがいもが入って食べ応えも抜群です。
カロリー
412kcal
炭水化物
19.2g
脂質
25.7g
たんぱく質
21g
糖質
17.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ピーマンは縦半分に切り、わた、種を取り除いて細切りにする。じゃがいもは7mm幅の棒状に切り、水にさらして水気を切る。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。じゃがいもを加えて透き通るまで炒め、ふたをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
4
ピーマンを加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 量が少なかったのか、あまりカレー粉の味がしませんでした。 倍量にしてもいいのかもしれません。 でも、ジャガイモがホクホクしておいしかったです。
こばゆみ