シンプルな味付け♪
鶏もも肉のチーズ春巻き

手順

1. 1

   キャベツは細切りにする。

2. 2

   鶏肉は1.5cm角に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて手早く炒め、粗熱をとる。

4. 4

   春巻きの皮は1枚を角を下にしておく。手前にキャベツ、3の鶏肉、ピザ用チーズをそれぞれ1/8量ずつのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬって閉じる。同様に計8個作る。

5. 5

   フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。4を閉じ目を下にして入れて2分ほど揚げ、上下を返して全体がきつね色になるまで2〜3分揚げる。

   ポイント

   お好みでしょうゆ、辛子を添えてお召し上がりください。