優しい味わい♪
大根と昆布の煮物
調理時間
約30分
カロリー
94kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
18.3g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.2g
糖質
15.2g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
大根を昆布を使った煮物のご紹介です。昆布から出たうまみが大根にしみこみおいしく仕上がります♪和食の副菜にぜひお試しください！
手順
1
大根は厚めに皮をむき、縦半分に切って切り口を下にして横2cm幅に切る(半月切り)。
2
鍋に大根、結び昆布、水、和風顆粒だし、酒を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。
3
みりん、しょうゆを加えてふたをして10分ほど煮る。
レビュー
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- とても美味しかったです。 煮込んだ後少しお鍋のままひたしてました。 冷めても美味しかったです。 昆布は中々取りにくいので良かったと思います。また作りたいと思いました。 保存有り。
ハチ
美味しかったです(^^のりあき
圧力鍋で作りました。大根に味が染み込み美味しく出来ました。おでんみたいな感じです。ヒー
大根を煮るのに時間が掛かるかな？と思っていましたが、意外に早く火が通りました。昆布を多めにして煮ました。翌日、更に味がしみて美味しかったです。
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SACHI**☆