DELISH KITCHEN

優しい味わい♪
大根と昆布の煮物

4.2

調理時間

30

費用目安

300前後

お気に入りに追加

大根を昆布を使った煮物のご紹介です。昆布から出たうまみが大根にしみこみおいしく仕上がります♪和食の副菜にぜひお試しください!

  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

    18.3g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    2.2g

  • 糖質

    15.2g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 大根 10cm(300g)
  • 結び昆布6個
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、縦半分に切って切り口を下にして横2cm幅に切る(半月切り)。

  2. 2

    鍋に大根、結び昆布、水、和風顆粒だし、酒を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    みりん、しょうゆを加えてふたをして10分ほど煮る。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • SACHI**☆

    とても美味しかったです。 煮込んだ後少しお鍋のままひたしてました。 冷めても美味しかったです。 昆布は中々取りにくいので良かったと思います。また作りたいと思いました。 保存有り。
  • ハチ

    美味しかったです(^^
  • のりあき

    圧力鍋で作りました。大根に味が染み込み美味しく出来ました。おでんみたいな感じです。
  • ヒー

    大根を煮るのに時間が掛かるかな?と思っていましたが、意外に早く火が通りました。昆布を多めにして煮ました。翌日、更に味がしみて美味しかったです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「大根」の基本

「煮物(野菜)」の基本

「昆布」の基本

関連カテゴリ

もっと見る