香ばしい風味がたまらない！
カリカリチーズまいたけ

手順

1. 1

   まいたけをポリ袋に入れ、食べやすい大きさに手でさく。薄力粉を加えてポリ袋をふってまぶす。

2. 2

   フライパンにピザ用チーズをまんべんなく広げて中火で熱する。1のまいたけをまんべんなく広げてのせる。こしょうをふり、チーズに焼き色がつくまで中火で4〜5分ほど焼く。

   ポイント

   フライパンはフッ素樹脂加工のものを使いましょう。途中フライ返しを差し込みながら焼き、くっつかないようにしましょう。

3. 3

   裏返し、ときどき押さえながらまいたけに火が通るまで弱火で2〜3分ほど焼く。

4. 4

   食べやすい大きさに切り分ける。