
【ささみ×きゅうりの簡単レシピ】やみつき和え物から主食まで45選
作成日: 2023/04/15
更新日: 2025/07/25
人気の組み合わせ、ささみときゅうりを使ったレシピを簡単動画でご紹介。副菜から主食まで45レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 【おすすめ】
- 【和え物・ナムルなど】
- 【サラダ】
- 【その他おかず】
- 【主食】- レンジでお手軽に!ささみときゅうりの梅だれうどん
- 簡単アレンジ!ささみときゅうりの豆乳素麺
- ガッツリなのに後味さっぱり!にんにく塩だれそうめん
- さっぱり&ヘルシー♪糸こんにゃくの冷麺風
- 酸味が食欲そそる!韓国風冷麺
- ごはんが進む!ささみとアボカドヘルシー丼
- しっとり仕上がる♪ささみのカオマンガイ風炊き込みご飯
- 簡単!さっぱり!冷やし鶏の薬味うどん
- 付属のスープの素を活かして!袋麺でビビン麺
- 麦茶でさらさら♪冷やし鶏茶漬け
- 心地よいのどごし♪エスニック風こんにゃく麺
- さっぱりした味わい♪冷やしねこまんま
- レンジで完結!たたききゅうりとささみのピリ辛和え麺
- さっぱり食べられる♪はるさめ冷麺
- たれに一工夫!ささみの香味だれそうめん
 
【おすすめ】
 - レンジで作る!
 冷凍ささみときゅうりの中華あえ- ささみは冷凍のままレンジで加熱するので簡単!ラップをしたまま冷ますことで、しっとりと仕上がります。お好みでラー油や豆板醤を加えてピリ辛に仕上げるのもおすすめです♪ 
 - お好みの辛さで♪
 たたききゅうりのバンバンジー素麺- みずみずしいきゅうりは叩くことで味がよくからみ、ごま風味のコク深い味わいに箸がすすみます♪1食完結のそうめんアレンジレシピです! 
 - おつまみにもぴったり!
 中華クラゲとササミのごま風味和え- きゅうりのシャキシャキ感と中華クラゲのコリコリ感を楽しめる一品!シンプルな中に中華クラゲの風味が際立ちます。ささみを加えることで食べごたえもプラス♪箸休めにもおつまみにもなる万能レシピです。 
 - シャキシャキ食感♪
 ささみときゅうりの塩昆布和え- 東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味付けは塩昆布とごま油の2つだけ!簡単なのにやみつきな味わいで、おつまみにぴったりな一品です。レンジを使って簡単に調理できるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪ ぜひお試しください! 
 - 旨辛たれでやみつき!
 バンバンジー生春巻き- 今夜は手軽にお家で中華料理♪ 生春巻きだからとっても食べやすく、コクのある旨辛たれが、鶏肉と野菜にとっても合います! 
 - パパッとシャキシャキ!
 ささみともやしの万能中華だれ- ささみともやしでヘルシーな万能中華だれを使った一品を紹介します! このタレさえあればあっという間に中華風に♪ ハムや春雨を加えてアレンジも楽しめます!ぜひお試し下さい!※よりおいしくするため一部工程、調味料の配合の見直しをしました。2021年4月 
 - おつまみにぴったり♪
 ささみときゅうりのコチュジャン和え- レンジで加熱したささみを、コチュジャンで和えてパンチのある味わいに!すりごまを加えてコクアップ♪ 
【和え物・ナムルなど】
 - 必見!最強ダレ★
 ピリ旨たたききゅうり- 味がなじみやすいたたききゅうりと、しっとりささみをねぎたっぷりのラー油をきかせた中華だれであえました♪季節を問わず食べたい、やみつきになるおいしさです! 
 - しっかりこくうま!
 ささみときゅうりのごまみそ和え- シャキシャキのきゅうりとごまが香る簡単一品のご紹介です!淡白なささみをごまみそで和えてコク深く仕上げました。難しい工程はなく、材料を混ぜるだけなのでとっても簡単♪献立の副菜やおつまみの一品におすすめです。 
 - お箸がすすむ!
 ささみとトマトの中華和え- お酢とトマトの酸味でさっぱり♪鶏ささみでボリューム感アップ!火を使わずに簡単に作れます! 
 - スピード副菜!
 ささみのねぎ塩だれ- 暑い夏にぴったり! 電子レンジで調理できる簡単副菜です! あっさり食材にパンチのきいたねぎ塩だれで食べ応えのある美味しさです♪ 
 - レンチンでサッとできる!
 みょうがときゅうりのごま風味和え- みょうがでさっぱり!ごまの風味とも相性抜群です。きゅうりのシャキシャキ食感もポイント♪ 
 - あと一品に!
 ささみみょうがのわさびマヨ- たっぷりのみょうががくせになる一品!マヨネーズのまろやかさの中にふわっとわさびが香ります♪お酒のお供にもおすすめです! 
 - 食感が楽しい♪
 ささみときゅうりのカリカリ梅あえ- カリカリ梅を使ったお手軽レシピです。梅とごまの風味が口いっぱいに広がります。副菜にはもちろん、お酒のあてにもぴったりの一品です。 
 - ピリッとした辛さがアクセント♪
 ささみと大葉のわさび醤油和え- 一口食べると大葉のさわやかな風味が広がります!箸休めやお酒のアテにもぴったりの副菜です♪ささみはレンジ加熱で手軽に仕上げます! 
 - 混ぜるだけの簡単副菜!
 ささみときゅうりのキムチマヨ和え- キムチとマヨネーズが合う! マヨネーズで辛みがまろやかになり、具材とよくからみます! 
 - レンジで簡単♪
 ささみともやしの生姜あえ- しょうがを効かせ、さっぱりといただける一品のご紹介♪時間がない時でも簡単に作れます。おつまみにもオススメです! 
 - 食欲そそる1品!
 ささみときゅうりのガーリック炒め- きゅうりとささみを一緒に油でさっと炒めて作るおかずをご紹介!にんにく醤油の香りでご飯、お酒がすすみます♪ 
 - さっぱり!ピリ辛!
 きゅうりとオクラの柚子胡椒和え- 簡単付け合わせ♪柚子胡椒でさっぱり!鶏ささみの旨味で箸が進む一品です ! 
【サラダ】
 - さっぱりおいしい♪
 パクチーとささみのサラダ- パクチー好きの方に必見レシピ!ナンプラーを使った甘酸っぱいドレッシングは何度も食べたくなるおいしさ!にんじんを加えたり、刻んだナッツをトッピングするのもおすすめです♪ 
 - お酢でさっぱり!
 生きくらげとささみの中華和え- 生きくらげときゅうりの食感が楽しめる一品です。ごまの風味がよく合います。もう一品欲しい時にもおすすめ♪ 
 - レンジで簡単に仕上げる!
 ささみときゅうりのザーサイあえ- ザーサイを加えることで味のアクセントになります。レンジ加熱したささみの蒸し汁を入れることでおいしさをUP♪おつまみにもぴったりな一品です! 
 - プラス一品におすすめ♪
 バンバンジー風春雨サラダ- 春雨サラダをバンバンジー風にアレンジ♪ごまの香りが口いっぱいに広がります!きゅうりは叩くことで表面積を増やし、味をからみやすくします。レンジで作るので火を使わずに済むのも嬉しいポイントです! 
 - おかずにもなる!
 水菜とささみのタルタルサラダ- ボリュームたっぷりのサラダにドレッシング代わりのタルタルを♪ 彩り豊かで食欲も増します! 水菜のシャキシャキ食感がgood! 
 - レンジで手軽!
 ピリ辛バンバンジーサラダ- ごま風味のピリ辛だれが食欲をそそります。副菜だけでなくおつまみとしても♪冷奴やそうめんにのせても♪ 
 - レンジで簡単♪
 ささみときゅうりの中華風春雨サラダ- ごま油の香りとポン酢でお箸が止まらなくなるおいしさの副菜をご紹介♪さっぱりとしたささみとつるっと食べられる春雨で、食欲がない時にもおすすめの一品です。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです♪ 
 - 野菜がいっぱい♪
 きゅうりとアボカドのチョップドサラダ- ささみでヘルシーに、食べごたえもある満足サラダ! 4種類の野菜も入って彩りも綺麗♪ ランチやパーティシーンなど色んな場面で活躍する一品です! 
【その他おかず】
 - 滑らかな食感!
 ツルツルバンバンジー- ささみ肉がツルツルの食感に! さっぱりした味わいが嬉しい中華風サラダです! 野菜もたっぷりいただけます♪ 
 - つるるん!とまらない♪
 冷しゃぶささみ- しっとり、つるんと茹でたささみに たっぷりの薬味をのせて、さっぱりポン酢で味付けしました♪ 一口食べたら止まらない美味しさです! 
 - 見た目もおしゃれ♪
 きゅうりのささみしそ巻き- しその香りも漂う♪ くるみベースのディップが◎ ちょっとしたおつまみにも! 
【主食】
 - レンジでお手軽に!
 ささみときゅうりの梅だれうどん- 梅だれでさっぱりと食べられる一品です。ふわっと香るごま油の風味もポイント♪簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。 
 - 簡単アレンジ!
 ささみときゅうりの豆乳素麺- 豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介♪ごまを入れることで濃厚な味わいに仕上がります!暑い日にもぴったりな、ツルッと喉ごしの良い冷たい素麺はいかがですか?ゆで卵をのせると食べ応えもアップします! 
 - ガッツリなのに後味さっぱり!
 にんにく塩だれそうめん- にんにくの効いた冷やしスープが絶妙なおいしさ!そうめんの麺にスープがよくからみ、つるつると食べられます♪暑い日の昼食におすすめです!ぜひ一度お試しください♪ よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年11月 
 - さっぱり&ヘルシー♪
 糸こんにゃくの冷麺風- 糸こんにゃくは下ゆですることでプリプリ食感に♪トッピングはお好みでアレンジ自在!スープも混ぜるだけのお手軽レシピです!配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年7月 
 - 酸味が食欲そそる!
 韓国風冷麺- さっぱりとした味わいの韓国風冷麺のご紹介です♪ しょうゆや鶏ガラスープの素など家にある調味料を使って作れます。お好みでのせる具材をアレンジしてお召し上がりください。暑い日の昼食にオススメです! 
 - ごはんが進む!
 ささみとアボカドヘルシー丼- ピリ辛のわさびじょうゆとアボカドを合わせて箸がすすむ一品に!ぜひお試しください♪ 
 - しっとり仕上がる♪
 ささみのカオマンガイ風炊き込みご飯- ごはんとささみを一緒に炊くだけの簡単炊き込みご飯です♪きゅうりやトマトを添えて彩りよく仕上げましょう!風味豊かな香味だれが食欲をそそります♪ぜひお試しください♪ 
 - 簡単!さっぱり!
 冷やし鶏の薬味うどん- 薬味の清々しい香りで箸がすすむ!薬味とささみでさっぱり食べやすい一品です♪パパッと簡単に作れます! 
 - 付属のスープの素を活かして!
 袋麺でビビン麺- しょうゆ味のスープの素に調味料を加えて即席ビビン麺にしました!温泉卵をからめればマイルドな味わいに♪ 
 - 麦茶でさらさら♪
 冷やし鶏茶漬け- サッと作れてさらさら~と食べれちゃう冷たいお茶漬けです♪ 梅干の酸味とささみと塩昆布の旨味で美味しさアップ! 氷を入れてキンキンに冷たく♡麦茶の香りも夏らしい◎ 
 - 心地よいのどごし♪
 エスニック風こんにゃく麺- こんにゃく麺で作る冷たい麺レシピをご紹介します。パクチーとナンプラーを加えてお手軽にエスニック風に仕上げます。レンジで加熱したささみでボリュームアップ♪ラー油のピリ辛味がアクセントです。 
 - さっぱりした味わい♪
 冷やしねこまんま- 冷や汁をごはんにかけてお茶漬け風にアレンジ♪焼いた味噌が食欲をそそります♪サラサラと食べられるので暑い夏にもぴったりです! 
 - レンジで完結!
 たたききゅうりとささみのピリ辛和え麺- きゅうりは叩いて食感を残すことで食べ応えがでて満足感がアップ!野菜とささみを使うことで栄養バランスも整います。火を使わず、思い立ったらすぐできるのでランチにもおすすめです♪ラー油は辛いのが苦手な方はごま油で代用しましょう! 
 - さっぱり食べられる♪
 はるさめ冷麺- 春雨を麺に見立てた冷麺風をご紹介!つるんとした喉越しと、さっぱりとした味わいで暑い日にもぴったりな一品です。春雨、ささみはレンジで加熱するので、火を使わなくていいのもうれしいポイント♪めんつゆで味付けも簡単です。 
 - たれに一工夫!
 ささみの香味だれそうめん- ささみとそうめんにさっぱりとした香味だれが絡み、よく合います。見た目も彩りよく、綺麗に仕上がる一品です。 
