糸寒天ときゅうりの梅かつお和え

手順

1. 1

   糸寒天はたっぷりの水に浸して戻し、水気を切る。

2. 2

   きゅうりは両端を落とし、めん棒などで叩き、食べやすい大きさに切る。梅干しは種を取って叩く。

3. 3

   ボウルに梅干し、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、糸寒天、きゅうりを加えて混ぜる。カツオ節を加えてさっと混ぜる。