ズッキーニとベーコンのトマトパスタ

手順

1. 1

   トマトはへたを取り、一口大の大きさに切る。 ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。

2. 2

   ベーコンは細切りにし、にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、ベーコンを加えてベーコンに火が通るまで中火で炒める。

4. 4

   水を加えて軽く煮立たせ、スパゲティを半分に折って入れ、火が通るまで煮る。

   ポイント

   今回は1.6mm、茹で時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

   ゆでている間は麺がくっつかないように時々混ぜましょう！

5. 5

   水分をとばし、ズッキーニ、トマトを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粉チーズをかける。