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巻くだけがっつり!

豚ロールごはん

がっつりなのに、彩り綺麗な豪華ごはん♪ 甘辛味の豚肉にシャキシャキコーンが◎ 断面も可愛く、お弁当にもおすすめです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    774kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • さやいんげん 4本
  • 白いごはん どんぶり1杯
  • コーン 大さじ3
  • 塩こしょう(ごはん用) 適量
  • 豚バラ薄切り肉 250g
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さやいんげんは両端を切り落とし、水にさらし、ふんわりとラップに包み、600Wのレンジで30秒加熱する

  2. 2.

    ボウルにあたたかいごはん、コーンを入れて、塩こしょうをふり、よく混ぜる

  3. 3.

    ラップを広げ、豚肉を少しずつ重なるようにして並べ、塩こしょう、片栗粉をまぶす

  4. 4.

    豚肉に2のごはん、さやいんげんをのせ、手前から巻き、なじませる

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を巻き終わりを下にして入れて転がしながら中火で焼く

  6. 6.

    全体に焼き色をつけたら、ふたをして肉に火が通るまで弱火で焼く

  7. 7.

    余分な油をふきとり、☆の調味料を加えてからめて取り出し3cm幅に切る

よくある質問

  • Q

    さやいんげんが苦手なのですが、かわりに何か使える物はありますか?

    A

    さやいんげんの代用ですと、ニンジンやアスパラガスがおいしいですよ♪