シャキシャキさっぱり！
切り干し大根とキャベツのレモン醤油漬け
シャキシャキ食感がやみつき♡ 箸休めにもおすすめの一品！ お酒のおつまみにも最適！
- 調理時間 約90分
カロリー
97kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
キャベツ、にんじんは千切りにし、ボウルに入れて塩（分量外：少々）もみをし、水気を切る。
2.
ボウルに切り干し大根を入れてたっぷりの水を加え浸して戻す。水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
3.
レモンは果汁を絞って皮をすりおろす。
4.
保存袋に、1、切り干し大根、塩昆布、しょうゆ、唐辛子を入れる。
5.
もみこみ、冷蔵庫で1時間漬ける。