大根と生ハムのレモンサラダ

手順

1. 1

   大根はスライサーでスライスする。ボウルに水(分量外:大さじ3)、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて混ぜ、大根を加えてもみ、しんなりとするまで5分ほどおく。水で洗い、水気を切る。レモンは薄切りにする(いちょう切り)。

2. 2

   生ハムは横半分に切る。

3. 3

   別のボウルに☆を入れてよく混ぜる(ドレッシング)。

4. 4

   器に大根、生ハムを放射状にバランスよく盛り付け、レモンを全体にちらしてのせる。ドレッシングをまわしかける。