しめじのシンプルスパゲティ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。パセリは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒め、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。しめじを加えてさっと炒める。

3. 3

   鍋に湯をわかし、スパゲティを表記時間よりも1分短くゆで、水気を切り、2のフライパンに加える。☆を加え、全体になじむように混ぜる。

4. 4

   3を器に盛り、パセリをちらす。