おつまみにおすすめ！
鶏もも肉となすのペッパーチーズ炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。赤パプリカは横に半分に切り、食べやすい大きさに切る(乱切り)。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3になすを加えてしんなりするまで炒め、赤パプリカを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。