クリーミーでスパイシー!
たらとブロッコリーのカレー煮
淡白なたらにカレー粉を効かせてスパイシーに仕上げた カレークリームがよく合います! 鶏肉や他の魚にもアレンジしてみて下さいね♪
カロリー
229kcal
炭水化物
12.3g
脂質
9.8g
たんぱく質
23.5g
糖質
9g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に分け、芯は3等分に切って硬い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。
3
たらは3等分に切り、塩こしょうをふって5分程おく。キッチンペーパーで水気をふき取る。薄力粉をまぶす。
4
フライパンにバターを入れて中火で熱し、たらを入れて両面にほんのり焼き色がつくまで焼く。たらを端によせ、エリンギを加え、全体に油がまわるまで炒める。
5
☆を加え、3〜5分程、少しとろみがつくまで中火で煮る。ブロッコリーを加えて混ぜ、さっと煮る。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- カレー粉のスパイシーさと牛乳のクリーミーがたらや野菜によく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
ばびる
エリンギの代わりにしめじで作りました。簡単で美味しかったです。けいきゅんた
バス車内のデジタルサイネージでやっていたのを見ていて、早速、夕食のおかずに作ってみようと、材料を購入しました。 鱈は火の通りを早くする為と、骨を取りやすくする為に細かく刻みました。ブロッコリーの下処理は、私には大丈夫ですが、親には固い…と言われたので、電子レンジで加熱よりも、茹でた方がいいですね。それ以外は、おいしい…との事でした。えいち
水とカレー粉を足すとそのままフィッシュカレーができます。分量は難しいですが。
かおちゃん