DELISH KITCHEN

クリーミーでスパイシー!
たらとブロッコリーのカレー煮

4.2

調理時間

30

費用目安

700前後

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淡白なたらにカレー粉を効かせてスパイシーに仕上げた カレークリームがよく合います! 鶏肉や他の魚にもアレンジしてみて下さいね♪

  • カロリー

    229kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    23.5g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、芯は3等分に切って硬い部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。水気を切る。

  3. 3

    たらは3等分に切り、塩こしょうをふって5分程おく。キッチンペーパーで水気をふき取る。薄力粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、たらを入れて両面にほんのり焼き色がつくまで焼く。たらを端によせ、エリンギを加え、全体に油がまわるまで炒める。

  5. 5

    ☆を加え、3〜5分程、少しとろみがつくまで中火で煮る。ブロッコリーを加えて混ぜ、さっと煮る。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    カレー粉のスパイシーさと牛乳のクリーミーがたらや野菜によく絡んで、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯
  • ばびる

    エリンギの代わりにしめじで作りました。簡単で美味しかったです。
  • けいきゅんた

    バス車内のデジタルサイネージでやっていたのを見ていて、早速、夕食のおかずに作ってみようと、材料を購入しました。 鱈は火の通りを早くする為と、骨を取りやすくする為に細かく刻みました。ブロッコリーの下処理は、私には大丈夫ですが、親には固い…と言われたので、電子レンジで加熱よりも、茹でた方がいいですね。それ以外は、おいしい…との事でした。
  • えいち

    水とカレー粉を足すとそのままフィッシュカレーができます。分量は難しいですが。

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