大人の味わい！
ブロッコリーとタコのピリ辛アンチョビ炒め

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

2. 2

   ゆでだこはそぐように斜め5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、唐辛子を入れて熱し、ブロッコリー、ゆでだこ、おろしにんにくを入れて中火でさっと炒め、アンチョビペースト、こしょうを加えて炒め合わせる。