ささみと茎わかめのしょうゆ炒め

手順

1. 1

   ねぎは斜め1cm幅に切る。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。茎わかめは細切りにする。

2. 2

   ささみは筋を取り除いて、斜めに包丁をあてそぐように切る。酒、片栗粉をふり、揉み込む。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら1を加えてさっと炒める。

4. 4

   3に☆を加えて炒め合わせる。

5. 5

   4を器に盛り、細ねぎ、白いりごまをちらす。