DELISH KITCHEN
  1. ごはんが進む♪大根のコチュ照り肉巻き

ごはんが進む♪

大根のコチュ照り肉巻き

ピリ辛でコクのあるしっかりめの味付けで、ごはんが進みます。大根の食感がおいしい肉巻きレシピです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    623kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 10枚
  • 大根 200g
  • 大葉 10枚
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1

作り方

  1. 1.

    大根は6cm長さに切り、縦に薄切りにして3mm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    2の豚肉に大葉、大根の順にのせ、手前から巻く。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。酒をまわしかけ、ふたをして弱火で5分程蒸し焼きにする。

  6. 6.

    5に☆をまわし入れて全体が絡むまで炒め合わせる。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう