DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

サザエの炊き込みご飯

蒸したサザエのうま味を活かした炊き込みご飯です! おにぎりにするのもオススメ♪※このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)1合
  • サザエ2個
  • しめじ 1/4パック
  • 三つ葉 1/6束
  • 300cc
  • 大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切る。

  2. 2.

    小鍋に水を入れて熱し、沸騰したらサザエ、酒を入れ、ふたをして中火で5分ほどゆでる。キッチンペーパーを敷いたざるでこす。ゆで汁は粗熱をとる。

  3. 3.

    サザエはフォークで身を取り出し、ふたと肝を取り除いて薄切りにする。

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、☆、サザエのゆで汁を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。サザエ、しめじをのせて広げ、通常炊飯する。

    TIPS

    ゆで汁が足りない場合は水を足しましょう。

  5. 5.

    炊き上がったら三つ葉を加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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