DELISH KITCHEN

梅と大葉風味でさっぱりと♪

納豆の和風れんこん餅

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    58kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみにもピッタリな、れんこんと納豆を組み合わせた絶品おかずです♪梅のカリカリ食感と、薬味の風味がおいしい一品です。

材料 【8個分】

  • 納豆[たれ付き] 1パック
  • れんこん 1節(200g)
  • 大葉 5枚
  • サラダ油大さじ1
  • ☆たね
  • カリカリ梅10個
  • 塩こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ2
  • ★調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • 砂糖小さじ1

手順

  1. 1

    れんこんは皮をむき、すりおろす。大葉は軸を取り、千切りにする。カリカリ梅は種を取り、刻む。

  2. 2

    ボウルに1のれんこん、納豆、大葉、☆を入れてよく混ぜ、納豆のたれを加えて混ぜる。スプーンで8等分にする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を丸くなるように入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、3分程焼く。

  4. 4

    ★を加えてからめながら炒め、器に盛る。

    ポイント

    フライパンをゆすりながら、さっと絡めましょう!

レビュー

-

(1件)

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