DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

炊飯器でマーブルチーズケーキ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    219kcal

  • 費用目安

    300前後

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オーブンがなくても炊飯器でできる、見た目可愛らしいチーズケーキ♪しっとりと濃厚なチーズケーキにチョコレートの甘さが加わって、ほっぺたが落ちるおいしさです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

材料 【4人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖を入れて、なめらかになるまでゴムベラで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。

  2. 2

    生クリーム、レモン汁を加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる(チーズケーキ生地)。

  3. 3

    耐熱容器にチョコレートを割り入れて、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して溶かして混ぜる。チーズケーキ生地を大さじ1加えて混ぜる(チョコチーズ生地)。

  4. 4

    炊飯器の内釜にチーズケーキ生地を流し入れ、平らにならす。チョコチーズ生地をスプーンで間隔をあけてのせる。竹串で円を描いてマーブル模様にする。通常炊飯する(57分加熱)。生地の粗熱をとり、炊飯器から取り出す。

    ポイント

    炊飯器にケーキモードがある場合はそちらをお使いください。

    炊飯きのメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して粘りのある生地がついてくる、また生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。また、生地の様子をみながら、必要な場合は炊き上がりより少し早めに取り出してください。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

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