お花見や行楽に♪
コロコロコーンチキン

手順

1. 1

   さけるチーズは1本を10等分に切り、計20切れにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、片栗粉1/2量、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   別のボウルにコーン缶を入れて残りの片栗粉を加えて混ぜ、2のボウルに加えて混ぜる(肉だね)。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切っておきましょう。

4. 4

   肉だねは20等分に分け、1のさけるチーズを中心に包みながら丸める。同様に計20個作る(チキンボール)。

5. 5

   フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170°Cに熱し、チキンボールを入れる。中に火が通るまで転がしながら揚げ焼きにする。

   ポイント

   ・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。

6. 6

   器に盛って、ケチャップを添える。